Нужен ли белок переработчикам молока?

Российские переработчики и производители молока подняли вопрос о качественных характеристиках молока, в частности, о количестве белка в нем.

Существующий технический регламент на молоко и молочную продукции предусматривает наличие минимального количества белка в питьевом молоке 2,8% (2,6% для молока, жирность которого превышает 4%).

После того как Российский союз предпринимателей молочной отрасли (РСПМО) установил уровень содержания белка в молоке как ценообразующий критерий, среднее содержание его в отечественном молоке увеличилось до 3,15-3,18%.

Члены РСПМО уверены: если в техрегламенте прописать более высокие нормы содержания белка в молоке, то это создаст благоприятные условия для производителей молока. Нужды перерабатывающих предприятий в сырье возрастут, а это увеличит вклад сельхозпроизводителей в формирование потребительской стоимости продукта. Итогом таких изменений может стать повышение экономической эффективности молочного животноводства.

В то же время представители «Союзмолоко» настроены скептически к подобным заявлениям: они считают, что сегодня наибольшую актуальность имеет вопрос восстановления молочной отрасли как таковой.

www.agronews.by
Личный кабинет
Ваше имя: *


Ваш e-mail: *


Бренды продукции
  • 100% Gold
  • J-7
  • NEO
  • Rio-Grande
  • Агуша
  • Био-Макс
  • Веселый молочник
  • Домик в деревне
  • Ессентуки
  • Заповедник
  • Кубанская буренка
  • Ламбер
  • Любимый сад
  • М
  • Наш Доктор
  • Новоессентукская
  • Рыжий Ап
  • Чудо
  • Чудо-Ягода
  • Наши партнеры
  • 7Я Народная семьЯ
  • АБК
  • Авоська
  • Азбука Вкуса
  • Алые Паруса
  • АТАК
  • Ашан
  • Бахетле
  • Билла
  • Верный
  • Виктория
  • Виктория Квартал
  • Глобус
  • Глобус Гурмэ
  • Да!
  • Пловдив
  • Молочные новости
    Наши координаты
  • Офис:
    г. Москва, Варшавское шоссе, 35, стр. 2
    (недалеко от гипермаркета ОБИ)
    >>> Посмотреть на Яндекс.Карте
    т. (903) 714-0040

  • Склад:
    г. Королев МО, ул. Кирова, 2/33